■研修スタジオのご案内 ●地元の特産物を生かした商品の開発をしたい ●オリジナルのメニューを作りたい ●レストランの料理を物品販売したい ●物品販売商品の開発アイデアがほしい ●効率の良い仕込みで原価の低減を図りたい ●スタッフの力量アップを目指したい ◆ 真空調理（高温・低温）、急速冷却を中心とした調理システムの紹介 ◆ 流通を前提とした長期保存のできる調理食品の開発・提案 研修スタジオ 【所在地】 日本料理　魚庄　五個荘工房2階 〒529-1413 滋賀県神崎郡五個荘町簗瀬2-3 TEL：0748-45-5610 FAX：0748-45-5410 Eメール：info@sinkuu.com 電車でお越しの場合 　 新幹線　米原（まいばら）駅からJR琵琶湖線　能登川（のとがわ）駅下車→タクシーで約10分 お車でお越しの場合 　 名神高速道路　八日市（ようかいち）I.C.から約25分

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